七輪でサンマを焼こう

何年か前、ウチの裏の崩壊しかけた物置小屋から、古ぼけた七輪が出てきて以来、私の心には一つの野望がありました。
七輪でサンマを焼いてみたい......


けどまぁ、色々めんどくさかったり、サンマの時期過ぎちゃったりと、なかなか実行に移せなかったのですが、ある11月の小春日和の日、ついに実行を決意いたしましたのですよ!



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これが発掘した七輪。
ばっちかったのでホウキで少し掃ったところ、モロモロと削れてしまった...



画像炭を投入。
(炭も物置から出てきた)
段々赤くなっていきます。
ここまで炭をおこすのに、かなり苦労したんですが、割愛(笑)。
炭が燃えるときって、ピキピキというか、キラキラというか、とてもステキな音が出るんですよー。



画像さぁ、サンマを乗せましょう。
じゅわっという音、立ち昇る煙。
脂がしたたると、ボワッと炎が上がります。うわ、焦げそう...
何しろ初めてのことなので、炭を足したり外したり、金網を持ち上げたりして試行錯誤...(^ ^;



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そして.........
一応、焼き上がりましたー!!!
...ちょっと焦げたかな?





お皿に乗せて、大根おろしをそえて.....

画像
で☆き☆たー




もちろん、あつあつご飯も炊いてあります。残りの炭の番をしながら、縁側で食べることにします。
遠赤外線の暖かさが伝わってきて、なんかほんのりとした気分になれます。

では、いただきまーーす。

うっまーーーーーーっ!!!

超うまーーーーーーっ!!!


皮はちょっと焦げてるけど、中はいい感じです。
ほっこりしてて、脂もテロテロのいい具合。
これは未経験のウマさだよ!!!
あっというまに平らげましたよ。
ごちそうさまでした~



意を決して実行してよかった!
今度は別のものも焼いてみたいねぇ~
焼き鳥とか。

この記事へのコメント

ぺぱみん
2010年12月10日 01:36
風流ですね~。
しかも美味しそう~!
らんこさんもマメですね~。

先日、女子でマス釣りに行き焚き火で焼きました。
遠赤外線効果ってすばらしいですよね。

次回は焼鳥ですか?牡蠣はお好きですか?
で、いつにしますかww(笑)
らんこ
2010年12月10日 23:24
●ぺぱみんさん
いやマメではないんですが...
でもアウトドアな遊びは好きです。
だけど周りがオタクばかりなのでなかなかアウトドアな事できませんねぇ...
>マス釣り
すばらしい!
川で自分で釣った魚を焼いて食べる!一度やってみたい~!
外で食べるメシはなおさらウマイですよね。
寒くなってきちゃいましたけど、またちょっと暖かい日にヤキトリに
挑戦したいです~。

牡蠣は.....フツーです...
敦賀屋バボ
2011年06月06日 01:14
さ さか 魚<。ーーー<
バボは 外での食事が大好きで BBQ様に 小型ドラムで myコンロ作ちゃった( ´ ▽ ` )ノ 牛 豚 鳥 魚 にキノコや野菜も 旨いんですよヾ(@⌒ー⌒@)ノ 玉ネギは 輪切りにして 元の形に合体させて アルミホイルでキチンと包んで 炭火の中にポイ捨てて
しばらくしたら、軍手で掴んで 形が変形した食べ頃です 素のまま食べれる旨さです
らんこ
2011年07月30日 12:31
●敦賀屋バボさん
気付くのおそくなってごめんなさい。
丸タマネギ、おいしそうですね。
外で食べるってのは、何でもウマイですよね。
私もBBQ大好きですが、人数が必要なのでなかなか実行できませんねぇ...
七輪で魚ぐらいにしときます...

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